Bé nhà bạn đang biếng ăn chính vì thế mà cân nặng của bé đang không được như mong đợi của các bạn. Đừng lo lắng hôm nay chúng mình sẽ giới thiệu đến các bạn một món cháo co thế giúp cho bé nhà bạn tăng cần vù vù đấy. Đó chính là món cháo cua biển.

Cháo cua biển là món ăn ngon, và thích hợp với những người muốn tăng cân. Từng miếng cháo cua biển là sự hòa quyện giữa vị thơm của thịt cua với hành phi, vị ngọt của cà rốt, ngô non. Món cháo này sẽ nhanh chóng trở thành món ăn yêu thích của các bé đấy, các mẹ hãy nhanh tay học cách làm để nấu cho các bé nhà mình nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Cua thịt – 1 con
  • Cà rốt – 1 củ
  • Bắp ngô – 1 cái nhỏ
  • Gạo nếp (hoặc gạo tẻ) – 150 gr

Hướng dẫn cách nấu cháo cua biển

Bước 1: Đầu tiên các bạn rửa sạch cua rồi luộc cua với xả, một ít gừng.

Khi cua chín xong các bạn để nguội một chút rồi gỡ thịt cua ra cẩn thận tránh sót các mảnh vỏ cua sắc nhọn còn sót trong thịt. Vì các bé còn nhỏ nên các bạn chỉ nên cho các bé ăn thịt chứ không nên ăn gạch cua nhé!

Bước 2:  Các bạn rửa sạch ngô rồi gọt tách ngô lấy hạt. Sau đó, các bạn xay nhuyễn các hạt ngô đã tách cùng 90ml nước, lọc bỏ bã, còn nước ngô dùng để nấu cháo để tăng vị ngọt và hương vị cho món ăn.

Bước 3: Các bạn nắc nồi nước ngô xay lên bếp đun cùng gạo. Khi nấu thì các bạn cho thêm ½ củ cà rốt cho ngọt nước. ½ củ cà rốt còn lại các bạn nạo băm nhỏ tuỳ theo độ thô bé ăn được.

Sau 45’- khi cháo đã chín thì các bạn vớt bỏ củ cà rốt hầm và cho cà rốt đã băm nhuyễn vào nấu chín.

Bước 4: Tiếp theo, khi món cháo đã gần tắt bếp thì các bạn băm nhuyễn thịt cua.

Sau đó, các bạn bắc chảo lên bếp rồi cho dầu olive vào. Khi dầu sôi thì các bạn phi ½ củ hành khô bằm nhỏ thật thơm rồi cho thịt cua vào đảo nhanh tay.

Bước 5:  Cuối cùng, các bạn múc cháo cà rốt ra bát, rắc thịt cua đã được phi hành dậy mùi thơm lừng và cho thêm vài giọt dầu gấc rồi cho các bé thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cháo cua biển bổ dưỡng này nhé!

Bạn xem thêm các món ăn ngon khác: