Cá hồi từ lâu đã được biết đến là nguồn nguyên liệu thực phẩm vô cùng tươi ngon, và nó đem lại một nguồn dinh dưỡng vô cùng tốt cho mọi người. Chính vì thế mà ngày hôm nay chúng mình tiếp tục giới thiệu đến các bạn một món ăn vô cùng ngon được làm từ cá hồi đó chính là món cà hồi cuộn rau nướng.

Bạn xem thêm:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Cá hồi – 1 khau (mua ở siêu thị nhá)
  • Nấm to – Vài cây
  • Dưa chuột – 1 quả
  • Ớt chuông đỏ, xanh, vàng – 1 quả
  • Hạt tiêu đen, muối, dầu ô liu – Một chút
  • Vừng rang – 1 chén

Hướng dẫn cách làm cá hồi cuộn rau nướng

Bước 1:

Rửa sạch rau củ quả và để ráo.

Thái nhỏ nấm, ớt chuông các loại và cho vào bát trộn cùng hạt tiêu, bột nêm và chút muối để rau củ quả ngấm đều gia vị, khi nướng vừa vặn mùi vị.

Rau củ quả có thể thêm bớt tùy ý thích mỗi người.

Bước 2:

Cá hồi thái thành các lát mỏng dài, để cuộn cho đẹp nhé.

Trải từng miếng cá hồi ra và phết dầu ăn lên cả hai mặt.

Sau đó xếp các loại rau củ, mỗi loại một miếng và nhẹ nhàng cuộn lại. Lưu ý cuộn chặt tay, tránh để rau củ bị bung ra

Màu sắc của cá hồi cuộn rau nhìn rất bắt mắt như này.

Làm tương tự cho hết cá và rau củ nhá mọi người.

Bước 3:

Mang cá hồi cuộn rau củ quả đi nướng.

Nướng lò: Bật lò ở 200 độ C trước 5-10 phút, sau đó cho cá hồi vào, nướng ở 180 độ C trong vòng 15 phút (nướng hai lửa để chín đều cả hai mặt luôn). Canh lò để tránh bị chín quá.

Nướng bếp than: Xếp cá hồi cuộn rau lên vỉ nướng than hồng. Canh bếp than và trở đều hai mặt và chờ chín.

Cá cuộn rau chín thơm rồi rắc thêm ít vừng rang cho vị món ăn bùi bùi hấp dẫn nhé.

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá hồi cuộn rau nướng thơm ngon này nhé!